EME Restaurante Lounge es la mejor opción en Polanco para encontrar una atmósfera privada para tus festejos. En Taine 332, esquina Masaryk, estamos listos para recibirte con los brazos abiertos este mes patrio. Si deseas hacer una reservación nuestro teléfono es: 5255 5554.
Con el mes de septiembre, México se viste de gala para celebrar el Bicentenario, que está en boca de todos. EME Restaurante Lounge - empresa mexicana -, se enorgullece en reconocer que durante todo el año ofrece una amplia gama de opciones que festejan la gastronomía de nuestro país. Sorprende en tu reunión de negocios iniciando con unas mexicanísimas tostadas de marlin del Pacífico, marinado en aceite de chile de árbol sobre perejil picante. Siempre con el toque de refinamiento y sofisticación, puedes disfrutar con tus amigos de nuestros machitos fritos, o los típicos tacos (de Rib-Eye o de pescado a la talla). Una buena opción en el corazón de Polanco, una de las arterias más vitales de la Ciudad de México, también somos un lugar ideal para compartir con tu pareja. Prueba nuestro delicioso caldo tlalpeño costeño. Por supuesto, para brindar contamos con excelentes vinos mexicanos de estados como Baja California o Coahuila. Y para las noches de precopa, nuestras margaritas y cócteles como el martini de jícama o de mango con chamoy son un grito de ¡Viva México! que puedes disfrutar no sólo durante las conmemoraciones de Independencia o Revolución.
Tal como lo hicimos en julio, a continuación compartimos contigo más tips de negocios para que tu reunión sea un éxito.
Intenta averiguar con preguntas discretas más sobre tu interlocutor para poder determinar de qué manera abordar el tema que quieres exponer. Tantea el terreno, inicia la conversación de forma general, en términos del mercado en el que se desenvuelven. Si tu interlocutor no continúa con la conversación, y a menos que haya una notable restricción de tiempo, espera al final de los alimentos. Mientras disfrutan del postre y la sobremesa, aprovecha para discutir y cerrar negocios.
Gestiona correctamente tu tiempo, si bien en EME Restaurante estamos abiertos hasta las 23:00 horas, es prudente preguntar desde un inicio a tu invitado cuándo debe marcharse, para que puedas estar seguro que has abordado los temas importantes antes de que tengan que despedirse.
Toma nota en cuanto se marchen sobre los puntos más relevantes de su conversación y antes de 24 horas aprovecha para agradecerle su visita y confirmar tu interés profesional o tu propuesta de negocios.
Eme Restaurante Lounge no sólo es el lugar ideal para tus reuniones de negocios: Regresa con nosotros a Taine 332, esq. Masaryk, para celebrar la consolidación de tu negocio o proyecto mientras disfrutas de nuestra exquisita selección de vinos.
Porque afortunadamente, vamos avanzando en Facebook, Twitter y este espacio, cada vez hay más personas que nos siguen, que han compartido en EME Restaurante Lounge los mejores momentos con sus más queridos; presentamos aquí las cinco entradas que más impacto han tenido, para que quienes se las perdieron en el pasado las conozcan y quienes ya las conocen las vuelvan a disfrutar.
Seguiremos esperándote en este espacio para continuar invitándote a Taine 332, esquina Masaryk en Polanco, a disfrutar de los cortes de carne, sashimis y carpaccios que ya se han convertido en tus favoritos.
Continuamos disfrutando el verano y para ti, que nos visitas para tomar una copa, recomendamos esta semana sólo tres de los martinis más populares que puedes disfrutar en EME Restaurante Lounge, cuyo bar ofrece una amplia selección de cócteles para que el cuerpo sienta la frescura estival. Consiéntete con:
Lychee Martini - Exóticamente refrescante y novedoso: Grey Goose, lychee, Calahua y jugo de piña.
Martini de Pepino - Insólito y exquisito, una celebración de sabores fuertes: Grey Goose, pepino en rodajas, jugo de limón, jarabe natural, refresco de limón y escarchado con Tajín.
Martini de Manzana - Un clásico, calmante y frutal pero divertido al mismo tiempo: Grey Goose, licor de manzana, rebanada de manzana verde y una cereza.
EME Restaurante Lounge es perfecto para cerrar comidas o cenas de negocio. Pensando en el empresario, contamos con Wi-Fi, salones privados y terraza para fumar, además de nuestra ubicación privilegiada en Polanco. No te preocupes por tus invitados: contamos con valet parking y estacionamiento propio.Como nunca sobra en estos casos, a continuación nuestras recomendaciones para que tu reunión de negocios sea un éxito:
- Conoce a tu interlocutor. Saber de antemano su vino o platillo favorito, así como los temas de su interés para incluirlos en la conversación previa sumará puntos. - La atmósfera es importante. Viste de acuerdo a la ocasión y cómo deseas ser percibido. La tranquilidad del sitio, la iluminación, la dosis perfecta de silencio o música ambiental, son factores no conscientes que favorecen un determinado encuentro. A este respecto, ya conoces nuestra recomendación. - Escribir la meta a conseguir ayuda a ordenar mejor las ideas. Por escrito, considera tu mínimo a aceptar en una negociación y contempla a partir de qué punto es conveniente para ambas partes. - Invita sólo a los necesarios. A veces, conviene invitar tomadores de decisión de menor rango que darán mejor seguimiento que el líder a un proyecto. Sin embargo, cuantas más mentes y opiniones estén involucradas en la negociación, más difícil es el proceso. - Planifica siempre pagar la cuenta al final. Si bien hoy en día las formalidades cambian y los negocios son un proceso en el que ambas partes se vean beneficiadas, contempla siempre invitar la cuenta. Salvo excepciones, la etiqueta dicta que quien convoca, invita.
Te esperamos en Taine 332, esq. Masaryk, mucho éxito.
Mucho se ha discutido la razón de esa deliciosa costumbre social de chocar las copas al brindar.
Hay quienes sostienen que este hábito nació durante la edad media en Europa, cuando las copas no necesariamente eran de cristal y era habitual que los monarcas mueieran a causa de envenenamiento al probar algún líquido. Así, supuestamente, la forma de demostrar al compañero de brindis que el vino no contenía veneno era chocar las copas violentamente de tal manera que algunas gotas de una cayeran dentro de la otra y vice-versa. Así es como, al tiempo que se demostraba confianza se invocaba algún deseo común.Otros, opinan que la costumbre responde a que el vino debe ser degustado con los cinco sentidos. Primero está la vista, para lo cual los colores del precioso líquido varían según la uva. Después, están los aromas que despide, así como sus textura y gusto, apreciados ya dentro de la boca. Faltaba el sentido del oído, y fue así como se eligió que las copas fueran de cristal, para que las generaciones futuras hasta nuestros días pudieran escuchar el delicioso sonido del choque en sus celebraciones.
Cualquiera que sea tu opinión, en EME Restaurante Lounge te esperamos para brindar, y que choques muchas veces tus copas en las mejores comidas de negocios, cenas románticas, con amigos, o en momentos familiares especiales. Te esperamos en Taine 332, Polanco.
EME Restaurante Lounge es la evolución de un concepto gastronómico ubicado en el corazón de Polanco. Además de especializarse en cortes finos de carne de res, ofrece deliciosas alternativas como sashimis, carpaccios y pastas. Bajo una moderna decoración, en EME podrás disfrutar de una exquisita selección de cócteles bajo una iluminación que logra un ambiente muy vanguardista.
EME cuenta con:
Estacionamiento
Valet parking
Terraza para Fumar
Salones Privados
Wi-Fi
EME Restaurante Lounge is the evolution of a gastronomical concept for international food located in the heart of the Polanco district. It not only specializes in the finest cuts of beef but also offers delicious alternatives, such as sashimi, carpaccio and pasta. You will delight in an exquisite selection of cocktails under lighting that adorns the setting with a magical ambiance. Its intimate architecture nourishes an avant-garde quality.
EME offers:
Parking lot
Valet parking
Smoking terrace
Private lounges
Wi-Fi
Taine 332, casi esq. Masaryk, Polanco. Reservaciones: 5255 5544
Te esperamos en EME Restaurante durante estas fechas para celebrar los partidos del Mundial. Descárgalo también en http://facebook.com/emerestaurante y http://twitter.com/emerestaurante
¿Cómo encontrar la verdadera conexión entre la buena mesa y la Copa del Mundo Sudáfrica 2010? A través del vino, por supuesto, que también se ha puesto de moda a partir de la fiebre mundial por el fútbol.
La venta de vino sudafricano ha aumentado notablemente en todos los países que participan en el mundial, y los vinícolas sudafricanos dicen que la atención internacional ha sido magnífica. Esto indica que un evento como Sudáfrica 2010 trasciende afortunadamente el soccer y el deporte: es una ocasión de desear y brindar por los triunfos, de experimentar uniones entre amigos, familias y países.
No te pierdas los partidos de Sudáfrica 2010 en EME Restaurante Lounge.
Taine 332, Polanco. Reserva al: 5255 5544 Búscanos en Twitter y en Facebook.
Queremos que muchas personas puedan brindar y cenar con nosotros al mismo tiempo. Preparamos el concepto #CenaConmigo para que puedas cenar desde donde estés con grandes personalidades en EME Restaurante Lounge. Para que todos podamos asistir a esta reunión, hemos modificado la fecha: no queremos que falte nadie. Deby Beard y EME Restaurante Lounge continuarán preparando esta cena maridaje, y muy pronto propondrán una nueva fecha pensando en que todos estemos juntos. No dejes de estar pendiente de este medio, Twitter y Facebook, donde actualizaremos las noticias en cuanto las tengamos. Gracias a todos por el apoyo, brindamos pronto.
Dos exquisitos colores protagonizan el complemento ideal para cerrar con broche de oro cualquier comida o cena especial. Recomendamos nuestra Copa Bicolor, un postre artesanal que descansa en las delicias centenarias de la cocina tradicional y ha llegado hasta la carta de EME Restaurante Lounge por ser tan sencilla como deliciosa. Si la vida nunca es lo suficientemente dulce, déjate consentir por esta copa martinera en cuyo fondo encontrarás una dócil panacota inspirada en la azucarada región del Piamonte en Italia. Tras un platillo fuerte como un corte de carne, tu paladar agradecerá el delicado sabor frutal de la dorada capa de suaves higos cristalizados que coronan esta agradable combinación, una de las más populares en nuestro restaurante. Para acompañarla, nada mejor que una copa de Moët Chandon y una larga charla de sobremesa.
Permítenos entreabrir una vez más la puerta a EME Restaurante Lounge para que imagines mejor la gran experiencia de visitarnos.
Es hora de que puedas conocer algunos de nuestros platos para que descubras nuestro maridaje perfecto entre arquitectura y gastronomía. De la misma manera que ni estos textos ni las fotos llegan a expresar 100% la atmósfera mágica que encuentras en EME, nuestras descripciones no se comparan con disfrutar nuestros platillos en vivo, frescos y recién salidos de nuestra cocina. Nuestra carta es amplia - esto es sólo una pequeña probadita, una invitación a descubrirla toda - y las sugerencias de maridaje son sólo eso.Recomendamos:
Nuestro tierno Rib al Horno, que marida perfectamente con un Reserva Magna (Baja California, México) de color rojo intenso con matices púrpuras y aromas dulces que se asocian con caramelo, miel, fina madera, frutas secas, chocolate y café. Muy buena armonía entre taninos y acidez.
Nuestro exquisito Carpaccio de Pulpo, una de nuestras mejores y más populares entradas frías, maridado con el vino tinto Estola Gran Reserva (La Mancha, España), de un aroma franco, elegante y que se conjunta con la acidez de nuestro platillo.
Nuestra fresca ensalada Iceberg Wedge cuyos sabores van a la perfección con un Pouilly Fuissée Michel Picard (Borgoña, Francia), un blanco de color oro pálido con ligeros tonos verdosos, limpios y brillantes; aromas a frutas tropicales como guayaba y manzana verde.
Para ser un proyecto tan nuevo, EME Restaurante Lounge se ha visto favorecido con el apoyo de los medios más destacados de México. A manera de agradecimiento a cada uno de ellos, te invitamos a visitar la Galería de fotos de prensa en nuestro perfil oficial de Facebook en la que, advertimos, aún nos falta incluír varias publicaciones. Muy pronto, anunciaremos nuestro canal en YouTube.
EME Restaurante Lounge felicita a Mairena, su restaurante hermano, que el pasado miércoles 12 de mayo celebró su primer aniversario.
Mairena es un restaurante de alta cocina del mar ubicado en una de las zonas más exclusivas del país, Torre Arcos en Bosques de las Lomas. Entre las características que distinguen el lugar está su arquitectura de vanguardia, con diferentes ambientes, que constan de un salón privado y una gran terraza para fumar, así como un cómodo espacio tipo lounge. Para celebrar, se organizó un cóctel exclusivo donde los asistentes probaron un selecto menú de frutos del mar consistente en: aros de calamar, taquitos de mixiote, carpaccio de pulpo, crujiente de cajeta con nuez, py crujiente de queso mascarpone con fresa, entre otros, acompañados de deliciosos cocteles preparados con Tequila Patrón. Algunos de los invitados que asistieron al evento fueron; Inés Gómez Mont, Javier Díaz, Úrsula Montserrat, así como gran numero de empresarios y socialités entre los que figuran Jorge Díaz, Manuel Jiménez, entre otros.
Tras una infancia atípica para un habitante de la Ciudad de México (creció entre grandes jardines, de los que recuerda especialmente las zarzas de moras frescas que recolectaba de niño) en la que la creatividad y las aficiones artísticas fueron cultivadas al tiempo que la limpieza y disciplina propias de una formación escolar con padres agustinos, el Chef Flores disfrutó desde temprana edad experimentar con la gastronomía y hacer negocios vendiéndola a sus amigos de la cuadra.
Descubrió que la gastronomía sería el canal perfecto para expresar y plasmar sus impulsos creativos en cada plato. Así, durante una época en a que - según él - los chefs de mayor renombre provenían del extranjero, estudió en en Colegio Superior de Gastronomía de la Ciudad de México trabajando desde el primer semestre en vrios restaurantes y hoteles, hasta que llegó la gran oportunidad: convertirse en el Chef privado del Embajador de Finlandia en México, a quien conquistó con un magret de pato con salsa de frutos rojos y un postre de zapote. Tras dos años, se convirtió en el chef ejecutivo del lujoso hotel "El Santuario" en Valle de Bravo para después sorprender con sus creaciones de cocina fusión en el restaurante Masaryk 94.
Reconocido como uno de los 100 mejores chefs de México, el ganador del tercer premio Les Toques Blanches 2008 inició en Mairena (nuestro restaurante hermano) en 2008, y ahora se encarga también de EME Restaurante Lounge. ¿Su espacio favorito? - El Salón Privado. "Además de ser un espacio hermoso, me hace sentir en calma, en paz", dice. De la carta de EME, tras mucho pensar, recomienda el Rib al Horno (600 gr.), con espinacas a la crema y un buen vino fuerte para maridar.
Para los futuros chefs, recomienda trabajo, perseverancia y actualización constante. "Es impresionante lo que una pizca de sal o de azúcar puede hacer" comparte: "Una pizca de azúcar sobre algo con alta concentración de sal redoblará el sabor, y vice-versa".
En la ciudad más grande del mundo, EME Restaurante Lounge reconoce que a menudo las opciones son tan amplias que a veces cuesta trabajo decidir. Cada día nos esforzamos por ser ese lugar que persista en tu memoria como un gran restaurante en Polanco. Queremos que, sin perder de vista nuestra arquitectura vanguardista y ambiente realmente mágico, nuestras mesas te hagan sentirte en tu casa. Que añores regresar a comer nuestros platillos. Que nuestras carnes y pescados sean los mejores que hayas probado en tu vida. Que si así lo quieres puedas fumar y disfrutar inolvidables conversaciones de sobremesa. Que nos elijas para tus fechas especiales, para tus reuniones importantes. Queremos ser tus favoritos.
A diferencia de otras opciones, no cobramos cubierto.
Contamos con valet parking sin costo y tenemos estacionamiento propio: ten la seguridad de que tu coche se queda seguro y bien cuidado dentro de nuestras instalaciones, no en la calle. Como nadie, te ofrecemos promociones como la del descorche libre - muy atractiva para las cenas con vino o champagne-, o el carnet especial de Bacardí, y nuevas sorpresas que iremos anunciando. Contamos con facilidades para minusválidos, para que traigas contigo a todos tus seres queridos. Nos mantenemos actualizados y atentos a tus reacciones en nuestro sitio web, Facebook y Twitter. Te estamos siempre esperando en Taine 332, casi esquina Masaryk.
Chilango recomienda en su reseña nuestros cortes de carne o bien el atún sellado en salsa de tres chiles con timbal de aguacate. No te la pierdas en su número de abril.
Pocos restaurantes en México pueden preciarse de ofrecer alternativas gastronómicas de alto nivel al mismo tiempo que invitar a sus clientes un descorche libre de vino y champagne. EME Restaurante Lounge te invita a conocer su menú de cortes finos de carne, sashimis, carpaccios, pastas, arroces y otras alternativas que ameritan un buen maridaje con vino. Además, la arquitectura y ambiente vanguardista de EME son perfectos para las celebraciones, que siempre combinan con champagne o vinos espumosos. Pensando en esto, queremos recordarte sobre nuestra promoción. Aprovéchala y disfrútala. Trae tu botella de vino o champagne y con gusto la descorcharemos para ti. Menciona que te enteraste sobre esta promoción en Blogger, Twitter o Facebook.
No dejes que los exquisitos rituales de un mundo tan fascinante como el vino te intimiden: recuerda en todo momento que lo importante es disfrutarlo con tus cinco sentidos (de ahí que choquemos las copas para escuchar su sonido).
Si bien te invitamos siempre a hacerle caso a tu pasión y seguir tus instintos, los pasos más comunes al probar un vino, son:
1. Deléitate con su color Tras dejarlo reposar unos momentos, ayúdate con una servilleta blanca o levanta tu copa ante una pared blanca para apreciar con mayor claridad sus tonalidades. ¿Qué te recuerda? ¿Es claro, obscuro, turbio...? ¿Luce pesado, ligero, burbujeante...? 2. Descubre sus aromas Sin miedo, acerca la copa a tu nariz y aspira profundamente, tantas veces como te provoque. ¿Qué hay escondido? ¿Frutas, flores, madera...? ¿Tierra, aire, fuego...? 3. Prueba su sabor y textura Bebe el primer trago, explóralo, permítele recorrer tu boca. ¿Cómo se siente en tu lengua? ¿Qué sensaciones y gustos te recuerda? ¿Es ácido, suave? ¿Tiene un sabor uniforme o cambia al tragar? Vuelve a probarlo cuantas veces creas necesario, déjalo atraparte. 4. Brinda Porque aún en el día más rutinario, estar ante una copa de vino es una celebración. Brinda por la vida, la salud y la prosperidad. Brinda porque no hay nada que brindar. Por la fortuna, la conversación, la comida o la compañía...
Te esperamos pronto en EME Restaurante, donde queremos verte brindar.
En EME Restaurante Lounge los colores y matices importan: Frecuentemente, será difícil vislumbrar claramente en en recuerdo qué tonalidades de distintos colores se experimentaron. La experiencia sensorial y visual es tan exquisita que embriaga la memoria. Ubicado en un tramo ideal de Polanco, se accede a través de un pequeño y sobrio lobby en negro con con rojo que conduce al imponente lounge. A la izquierda encontrarás nuestro bar y al centro, decenas de encantadores sillones otomanos invitan a avanzar para subir por cualquiera de los dos lados de la escalinata de fondo, cuya alfombra vanguardista a cuadros ofrece un refrescante guiño de diseño a la vista. Coronando el centro del techo, colgando omnipresente y visible desde casi todos los puntos del restaurante, un candil de audaces esferas de cristal cae majestuoso, cambiando de color según la luz que se filtra a través de él.
El piso de arriba alberga a la derecha nuestro secreto mejor guardado: el lujoso salón privado, decorado en tibios tonos maderosos y rojos, con su acogedora chimenea de estilo escandinavo. En frente, otra pequeña barra preside el más glamouroso de nuestros espacios: el romántico salón púrpura en el que predominan los trazos arquitectónicos largos y simples salpicados de gotas de esferas de cristal que cuelgan del techo, antesala de nuestra terraza para fumar. Desde este elegante punto de reunión, es posible asomarse hacia el piso de abajo, quizá nuestra zona de restaurante más entrañable, con una especial atmósfera íntima lograda a través de la combinación del negro en la madera con la presencia de verdes plantas vivas, y tonos claros de tierra en la mantelería. Es en cualquiera o - esperamos - en todos estos espacios donde vivirás las experiencias gastronómicas más memorables de tu vida. Te esperamos en Taine 332.
Este pasado miércoles, Taine 332 recibió la visita de numerosas y destacadas personalidades de todos los ámbitos que se reunieron en Polanco para celebrar nuestra gran fiesta de inauguración. Durante toda la noche, todos los espacios de EME, empezando por el lounge, el área de restaurante, las barras, la escalera, los barandales y por supuesto, la terraza para fumar estuvieron colmadas de invitados que por primera vez conocieron nuestro nuevo concepto y se diviertieron brindando con tragos largos de casa Bacardi, martinis de litchi, pera y pepino, margaritas de mango y tamarindo; y disfrutando de platos confeccionados por nuestro chef Hazaed Flores, entre los que destacan tostadas de atún y marlin, crab cakes, tacos de rib-eye, crujientes de queso dulce con frutos del bosque y panacota de frutos cristalizados.
Te invitamos a unirte a nuestro Twitter, desde donde reseñamos en vivo todo lo que ocurría al pasar la noche de inauguración. Contamos con la presencia de celebridades, empresarios y socialités, como Celina del Villar (quien cortó el listón de inauguración), Dominika Paleta, Daniela Magún, Sara Maldonado, Gonzalo García Vivanco, Patricio Borguhetti y Marcela Cadena entre muchos otros. Te esperamos en EME Restaurante Lounge, estamos listos para sorprenderte y brindarte la mejor experiencia cuando nos visites. Únete a nuestra página de fans en Facebook para ver las fotos del evento.
A nuestros primeros 500 clientes queremos agradecerles con un carnet especial de 50% de descuento en bebidas de nuestro portafolio Bacardi para sus consumos durante febrero, marzo y abril de 2010.
Tras una minuciosa remodelación, una imponente casona en Taine 332, el corazón de Polanco, hospeda EME Restaurante Lounge, la evolución de un concepto gastronómico que busca la armonía perfecta de sabores, transformándolos en exquisitas recetas preparadas con los más finos ingredientes.
EME ofrece una experiencia diferente, llena de matices, aromas, colores y maridajes. De sabores muy particulares con elementos frescos y de alta calidad que dan como resultado un menú extraordinario.
EME además de especializarse en cortes finos de carne de res, ofrece deliciosas alternativas como sashimis y carpaccios para quienes gustan de sabores naturales. Pastas y pescados para quienes se sienten atraídos por platillos más elaborados.
Rodeado de una moderna decoración, en EME podrás disfrutar de una exquisita selección de cócteles bajo una iluminación que reviste el lugar de un ambiente mágico. Su entrañable diseño arquitectónico logra una deliciosa atmósfera vanguardista.
EME cuenta con salones privados, terraza para fumary estacionamiento propio.
EME se incorpora al panorama gastronómico de México, con una propuesta definida, moderna y con el firme compromiso de complacera sus clientes.
Visita la página oficial: http://emerestaurante.com.mx
Síguenos en Twitter: http://twitter.com/EMErestaurante
Tras una minuciosa remodelación, una imponente casona en Taine 332, el corazón de Polanco, hospeda EME Restaurante Lounge, la evolución de un concepto gastronómico que busca la armonía perfecta de sabores, transformándolos en exquisitas recetas preparadas con los más finos ingredientes.
EME ofrece una experiencia diferente, llena de matices, aromas, colores y maridajes. De sabores muy particulares con elementos frescos y de alta calidad que dan como resultado un menú extraordinario.
EME además de especializarse en cortes finos de carne de res, ofrece deliciosas alternativas como sashimis y carpaccios para quienes gustan de sabores naturales. Pastas y pescados para quienes se sienten atraídos por platillos más elaborados.
Rodeado de una moderna decoración, en EME podrás disfrutar de una exquisita selección de cócteles bajo una iluminación que reviste el lugar de un ambiente mágico. Su entrañable diseño arquitectónico logra una deliciosa atmósfera vanguardista.
EME cuenta con salones privados, terraza para fumar y estacionamiento propio.
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