Mucho se ha discutido la razón de esa deliciosa costumbre social de chocar las copas al brindar.
Hay quienes sostienen que este hábito nació durante la edad media en Europa, cuando las copas no necesariamente eran de cristal y era habitual que los monarcas mueieran a causa de envenenamiento al probar algún líquido. Así, supuestamente, la forma de demostrar al compañero de brindis que el vino no contenía veneno era chocar las copas violentamente de tal manera que algunas gotas de una cayeran dentro de la otra y vice-versa. Así es como, al tiempo que se demostraba confianza se invocaba algún deseo común.
Otros, opinan que la costumbre responde a que el vino debe ser degustado con los cinco sentidos. Primero está la vista, para lo cual los colores del precioso líquido varían según la uva. Después, están los aromas que despide, así como sus textura y gusto, apreciados ya dentro de la boca. Faltaba el sentido del oído, y fue así como se eligió que las copas fueran de cristal, para que las generaciones futuras hasta nuestros días pudieran escuchar el delicioso sonido del choque en sus celebraciones.
Otros, opinan que la costumbre responde a que el vino debe ser degustado con los cinco sentidos. Primero está la vista, para lo cual los colores del precioso líquido varían según la uva. Después, están los aromas que despide, así como sus textura y gusto, apreciados ya dentro de la boca. Faltaba el sentido del oído, y fue así como se eligió que las copas fueran de cristal, para que las generaciones futuras hasta nuestros días pudieran escuchar el delicioso sonido del choque en sus celebraciones.Cualquiera que sea tu opinión, en EME Restaurante Lounge te esperamos para brindar, y que choques muchas veces tus copas en las mejores comidas de negocios, cenas románticas, con amigos, o en momentos familiares especiales.
Te esperamos en Taine 332, Polanco.
Te esperamos en Taine 332, Polanco.
